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牡蠣としいたけを楽しむイベント「宮城のうまい 旬感祭(しゅんかんさい)【冬】」を開催します! イベント

画像東京アンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」において、「牡蠣」と「しいたけ」が主役のイベント「宮城のうまい 旬感祭【冬】」を開催します。産地が誇る「旬の美味しさ」をぜひご体感ください!

【開催日時】
 平成30年12月7日(金)〜9日(日)

【場  所】
 東京アンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」 (愛称:コ・コ・みやぎ)
(東京都豊島区東池袋一丁目2番2号 東池(とういけ)ビル1階・2階)

【内  容】
(1)みやぎ・旬感レシピ「調理実演&試食会」
 宮城の食材を知り尽くす料理研究家・早坂明子先生が、「牡蠣」と「原木しいたけ」を楽しむための「旬感レシピ」を考案。美味しく、手軽な「旬感レシピ」の調理実演と試食会を行います。

(2)みやぎ・旬感酒講座「宮城合う酒・うまい酒」
 元造り酒屋で、現在は宮城の酒と料理にこだわる仙台の居酒屋「○たけ」、「○いけ」オーナーである石山健英さんをお招きし、旬の「牡蠣」・「原木しいたけ」と日本酒との感動の食べ合わせをご紹介します。

(3)みやぎ・うまい旬感「産直市場」
 産地直送にて殻つき牡蠣(販売者:宮城県漁業協同組合)と原木しいたけ(販売者:涌谷町の原木しいたけ生産者 奥寺隆行氏)を販売します。

(4)原木しいたけ試食イベント
 原木しいたけのおいしさを実感していただく試食イベントを実施します。
    
【特設サイト】
 http://miyagi-shunkansai.jp/

【問合せ先】
 宮城県食産業振興課 みやぎ米・県産品販売支援班 TEL022-211-2815

掲載日:2018/11/28

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