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みやぎ水産の日!10月のオススメはマグロ!! お知らせ

画像宮城県には、身近においしくて豊富な海の幸があるのを御存知ですか?
宮城県では、もっともっと県民の皆さんに宮城のおいしい水産物を知って、食べてもらおうと毎月第3水曜日を「みやぎ水産の日」と定めています。
 
10月のオススメは「マグロ」です!

宮城県は日本有数のマグロの水揚げ量を誇り、魚市場には様々な種類のマグロが水揚げされますが、秋から冬にかけてはメバチマグロが旬を迎えます。特に塩釜魚市場に水揚げされるメバチマグロは「三陸塩竈ひがしもの」として有名です。
クロマグロに比べ、あっさりとした味わいですが、そのうま味や甘味から、美味しさはクロマグロにも劣らないとされています。
 ぜひ、宮城の美味しいマグロをお召し上がりください!

「みやぎ水産の日」やオススメレシピについては「宮城県水産業振興課」のHPをご参考ください!

「宮城県水産業振興課」
https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/suishin/suisanno-hi201910.html

(毎月第3水曜日は「みやぎ水産の日」 今月のオススメは「マグロ」!)

掲載日:2019/10/16

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