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宮城のホヤを楽しむイベント「みやぎ旬食(しゅんしょく)マルシェ【SUMMER】」を開催します! イベント

画像東京アンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」において、「宮城県産ホヤ」が主役のイベント「みやぎ旬食マルシェ【SUMMER】」を開催します。宮城県が生産量日本一を誇るホヤの“旬のおいしさ”を、ぜひご体感ください!

【開催日時】
令和元年7月13日(土)〜15日(月・祝)

【場  所】
東京アンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」 (愛称:コ・コ・みやぎ)
(東京都豊島区東池袋一丁目2番2号 東池ビル1階・2階)

【内  容】
(1)「DATE‘S KITCHEN」
奥州・仙台おもてなし集団 伊達武将隊の伊達政宗公がMCを務め、ホヤのプロ・宮城県女川町「いかや」阿部秀次さんとともに宮城県産ホヤの魅力を皆様にお届けします。ホヤの捌き方やおいしい食べ方、ホヤを使った簡単な料理などをご紹介します。

(2)「ロイヤル美食レシピ」
仙台ロイヤルパークホテルのシェフが考案した、見ても食べても美しいワンランク上の美食レシピの試食会です。今回は,総料理長 池田一之さんが、宮城県産ホヤを使用したメニュー「蒸しホヤの香草入り冷製パスタ ライムの香り」をご紹介します。

(3)「みやぎSAKEバル」
仙台在住の女性?酒師・日本酒学講師の早坂久美さんによる、宮城の日本酒の試飲会です。旬のホヤと好相性な日本酒のすっきりとした味わいをお楽しみください!

(4)「みやぎのプレミアマーケット」
宮城が誇る“旬のホヤ”が大集合!新鮮な生ホヤをはじめ、お酒のおつまみにもぴったりな酒蒸しや塩辛などがお買い求めいただけます。ぜひお立ち寄りください。

■『みやぎ旬食マルシェ』HP https://miyagi-shunshoku.com/

【問い合わせ先】
宮城県農政部食産業振興課 TEL 022-211-2815

掲載日:2019/07/05

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