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玄米食向け品種「金のいぶき」のプレミアム試食会

1月15日(月),ホテルメトロポリタン仙台において,「『金のいぶき』プレミアム試食会」が開催されました。
一般消費者100名を招待したこの試食会は,当機構の会長である村井知事による「金のいぶき」の特長を伝えるプレゼンの他,元ベガルタ仙台の千葉直樹さんとモデルの葛岡碧さん夫妻による「金のいぶきトークショー」で,お二人の食生活や金のいぶきの魅力を語っていただきました。
試食の料理は,ホテルメトロポリタン仙台の阿部総料理長が,今回の試食会のために考案した家庭でも調理できるレシピをもとに,「金のいぶき」を使った7品のオリジナル料理を提供していただきました。
このレシピは,宮城県のHP(下記リンク)でも公開しておりますので,是非ご家庭で再現してみて下さい。
http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/syokushin/kinnoibuki.html

2018年1月15日
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