宮城県運営の食情報発信ウェブサイト
宮城県運営の食情報発信ウェブサイト 食材王国みやぎ

MENU

地産地消推進店

地産地消推進店舗紹介

七ヶ宿町

農民そばや 芭蕉庵

店舗住所 刈田郡七ヶ宿町字南浦畑5-1
TEL 0224-37-3223
FAX 0224-37-3223
定休日 毎週木曜日
営業時間 11:00~15:00
URL --
E-mail --
座席情報 --


高齢化や後継者不足で使われなくなった水田や畑を活用し,環境保全と無農薬の安全なそば栽培に取り組んでいます。
また,提供するメニューには化学調味料,保存料等を使用せず,安全安心な食品の提供に心掛けています。

地産地消の取組方針

当店のメイン食材であるそば粉は,全て自家栽培,自家製粉により提供します。(栽培上,農薬は一切使用しません。)
薬味,漬物,煮物等の食材は,調達できる範囲で地元産を使用します。(現在50%以上)
そばの受粉に欠かせない「ミツバチ受粉」は県内養蜂業者に委託し,生産された純粋ハチミツのみ食材として使用します。
食材情報は,メニュー裏,及び,玄関にその旨表示します。

「地域名から探す」へ戻る
「マップから探す」へ戻る