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地産地消推進店

地産地消推進店舗紹介

大崎市

週末そば屋 愉多工房

店舗住所 大崎市岩出山上野目字下橋本37-3
TEL 0229-72-0972
FAX 0229-72-0972
定休日 月~金 (平日)
営業時間 土・日・祝日 11:00~15:00
URL --
E-mail yutakoubou@ybb.ne.jp
座席情報 --


土日祝だけ営業の田んぼの中にある小さな店です。
地元,大崎市鬼首産の玄蕎麦を営業日の前日に石臼で自家製粉,生粉水打ちの十割そばです。

地産地消の取組方針

そば粉にする玄蕎麦は大崎市鬼首産の物だけ使用。
漬物にする野菜は工房の畑か,ご近所の農家さんの物。
薬味の辛味大根は工房の畑から。
そばプリンの牛乳は大崎市産を使用。

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