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旬のホヤを楽しむイベント「宮城のうまい 旬感祭(しゅんかんさい)【夏】」を開催します! イベント

画像東京アンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」において,生産量日本一を誇る「宮城県産ホヤ」が主役のイベント「宮城のうまい 旬感祭【夏】」を開催します。産地が誇る「旬の美味しさ」をぜひ体感してください!

【開催日時】
 平成30年7月14日(土)〜16日(月・祝)

【場  所】
 東京アンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」 (愛称:コ・コ・みやぎ)
 (東京都豊島区東池袋一丁目2番2号 東池(とういけ)ビル1階・2階)

【内  容】 
(1)みやぎ・旬感レシピ「調理実演&試食会」
 宮城の食材を知り尽くす料理研究家・早坂具美子先生が,
 旬のホヤを楽しむための「旬感レシピ」を考案。美味しく,
 手軽な「旬感レシピ」の調理実演と試食会を行います。

(2)みやぎ・旬感酒講座「宮城合う酒・うまい酒」
 元造り酒屋で,現在は宮城の地酒と料理にこだわる居酒屋
 「○(まる)たけ」,「○(まる)いけ」オーナーである石山健英さんをお招きし,
 地酒と旬のホヤとの食べ合わせを紹介する日本酒講座を開催します。

(3)みやぎ・うまい旬感「産直市場」
 産地ならではの「殻付きホヤ」や加工品などを取り揃えた直売会を開催。
 「宮城県漁業協同組合」と南三陸町で手作り缶詰を製造する「魚市場キッチン」が
 旬のホヤをお届けします。

【特設サイト】
 http://miyagi-shunkansai.jp/

【PRチラシ】
 https://www.foodkingdom-miyagi.jp/oshirase/pdf/20180709.pdf

【問合せ先】
 宮城県食産業振興課 みやぎ米・県産品販売支援班 TEL 022-211-2815

掲載日:2018/07/09

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