宮城県運営の食情報発信ウェブサイト
宮城県運営の食情報発信ウェブサイト 食材王国みやぎ

MENU

どこからきたの?探検隊

どこからきたの?探検隊

寿司 ≪昔からの日本のファーストフード≫

昔からの日本のファーストフード

ファーストフードといえば、ハンバーガーが思い浮かぶよね。
でも、日本では江戸時代から、お持ち帰りできる寿司が売られていたんだよ。
このことは「第3回 ハンバーガー」でも紹介したね。

まだ東京が江戸と呼ばれていた時代、まち中には屋台がズラリと並んでいた。
そこで登場したのが「にぎり寿司」というわけ。
ご飯とおかずが一緒になって、パクリと食べられるので江戸っ子たちに大人気。全国に広まっていったんだって。
いまの寿司の2~3倍の大きさだったよ。

前へ | 目次 | 次へ