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どこからきたの?探検隊

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スパゲッティ ≪スパゲッティはどこで生まれた?≫

スパゲッティはどこで生まれた?

「パスタ」って言葉、聞いたことある?
パスタとはイタリア語で、小麦粉を水でねった生地で作る食品のこと。
細長いした「スパゲッティ」も、穴のあいた「マカロニ」も、平べったい「ラザニア」もみんなパスタの仲間でイタリア生まれなんだよ。
今から2500年以上も前のお墓の中から、パスタ作りの道具らしいものが発見されているほど大昔からある。
パスタに使われるのは、デュラムセモリナ小麦。
スパゲッティの黄色い色も、シコシコした食感も、このデュラムセモリナ小麦の特徴なんだよ。

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